Nase und Gaumen zeigen rote Kirschen, rote Beeren und Gewürze. Der Wein wirkt leicht und frisch mit leicht griffigen Tanninen.
N nuwe sort van Suid-Afrikaanse wynprodusent.
Die Kleine Wijn Koöp ist eine Zusammenarbeit zwischen jungen Leuten, die echte afrikanische Weine aus der ganzen Region des Kaps herstellen und eine Menge Spass haben.
Dies ist Ou Treffer - der "alte Hit" in Afrikaans, der sich auf die Traube Cinsault (hier Cinsaut geschrieben) bezieht, die der alte Arbeitstier-Hit des Kaps ist. Dies ist der zweitälteste Cinsault-Weinberg in Stellenbosch, der 1952 gepflanzt wurde. Mit nur einer halben Tonne pro Hektar ist der Ertrag fast krankhaft niedrig.
Die Trauben wurden am 8. März 2016 von Hand gelesen, wir zitieren "Internationaler Frauentag und übrigens der Geburtstag von Dawsons Creek-Star James van der Beek" sowie DKWK-Gründer Janneman Solm.
Nur die allerbesten Trauben werden in offenen Tanks auf natürliche Weise vergoren und anschließend in einem grossen alten französischen Eichenfass ausgebaut. Nur 620 Flaschen wurden hergestellt und weniger als 30 gelangten in die Schweiz.
"Diese kleine Kooperation stellt Weine her, die genauso stilvoll sind wie ihre Etiketten. Sie bevorzugt leichtere, frischere, elegantere Rottöne. Dieser blumige, saftige, stämmige Cinsaut ist ein typisches Beispiel dafür, dass er eine geschmeidige Himbeersüße und gute Säure aufweist." - Tim Atkin MW, 90 Punkte.
