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Stony Brook Camissa (2020), Franschhoek, South...

Stony Brook Camissa (2020), Franschhoek, South Africa

SBCM20
Vorbestellung
25,95 CHF
keine Steuer

Camissa ist das alte Khoisan-Wort für „Ort des süßen Wassers“. Dies ist ein Wein, der nur alle paar Jahre produziert wird und dessen Mischung jedes Mal wechselt. Der Jahrgang 2020 besteht ausschließlich aus in Franschhoek angebauten Früchten: 43 % Cabernet Sauvignon, 29 % Cabernet Franc und 28 % Petit Verdot – alle 25 Monate in 30 % neuen französischen Eichenfässern gereift.

 

Camissa ist das alte Khoisan-Wort für „Ort des süßen Wassers“. Dies ist ein Wein, der nur alle paar Jahre produziert wird und dessen Mischung jedes Mal wechselt. Der Jahrgang 2020 besteht ausschließlich aus in Franschhoek angebauten Früchten: 43 % Cabernet Sauvignon, 29 % Cabernet Franc und 28 % Petit Verdot – alle 25 Monate in 30 % neuen französischen Eichenfässern gereift.

In der Nase finden sich klassische, einladende Bordeaux-Aromen von Brombeeren und Cassis mit einem Hauch von rotem Pfeffer und Gewürzen. Der erste Schluck bietet Eleganz und Komplexität am Gaumen, die auf subtile Weise die mühelose Balance zwischen lebendiger Säure und reifen Tanninen zur Schau stellen. Ein fein strukturierter Wein, der mit der Zeit noch mehr Komplexität entwickeln wird.

Alkoholgehalt
14.66% vol
Farbe
rot
Inhalt
75cl
Jahrgang
2020
Maximale Lagerung
10 Jahre
Produzent
Stony Brook Vineyards
Rebsorte
Cabernet Sauvignon 43%, Cabernet Franc 29%, Petit Verdot 28%
Region
Franschhoek, Südafrika
Winemaker
Craig McNaught
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