Springfield Special Cuvée Sauvignon...

Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc (2021), Robertson, South Africa

SESCSB21
25,90 CHF
keine Steuer

Dicht und konzentriert ist der Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc ein Spiegelbild seines Terroirs. Er zeigt ausgeprägte Mineralität, Aromen von tropischer Passionsfrucht und krautigen Brennesseln. Sein angenehmes Mundgefühl und seine hervorragende Länge sorgen für ein köstliches Genusserlebnis.

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Dicht und konzentriert ist der Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc ein Spiegelbild seines Terroirs. Er zeigt ausgeprägte Mineralität, Aromen von tropischer Passionsfrucht und krautigen Brennesseln. Sein angenehmes Mundgefühl und seine hervorragende Länge sorgen für ein köstliches Genusserlebnis. Obwohl er den Begriff Cuvée im Namen trägt, ist der Springfield Special Cuvée Sauvignon Blanc ein rebsortenreiner Sauvignon Blanc. Cuvée nur deshalb, weil die Trauben für diesen Wein zu unterschiedlichen Zeiten und damit unterschiedlichen Reifegraden gelesen wurden. Während das erste Lesegut für Spritzigkeit und frische sorgt, bringt das zweite Struktur und Ausgewogenheit mit sich. Der dritte und letzte Teil schließlich bringt Fülle und verstärkt die Intensität der Aromen. Alle Trauben stammen von 35 Jahre alten Rebstöcken, die auf einer Mischung aus Fels- und Tafelberg-Sandstein gedeihen.

Alkoholgehalt
13.5% vol
Farbe
weiss
Inhalt
75cl
Jahrgang
2020
Platter's Rating
4 Sterne
Produzent
Springfield Estate
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Region
Robertson, Südafrika
Serviertemperatur
6-8°C
Winemaker
Abrie Bruwer
11 Artikel
2021-12-10
Es sind noch keine Kundenbewertungen vorhanden

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